1 kiló lisztből 90 db Habos linzerkarika

Hozzávalók:

Tésztához:

30 dkg liszt

20 dkg margarin

10 dkg cukor

1 sütőpor

1 vaníliás cukor

1 db tojás sárgája

1 db citrom reszelt héja

 

A habhoz:

4 tojás fehérje

36 dkg cukor

 

Díszítéshez:

barack lekvár

5 dkg ét-  vagy tejcsokoládé, 1 evőkanál étolaj

 

A tészta hozzávalóiból linzertésztát készítünk. Jól

összegyúrjuk. Vékonyra  kb 3 mm-esere nyújtjuk.

Karikákat szaggatunk  belőle,és sütőpapírral  bélelt

tepsibe  tesszük, majd 180C°-on sütjük, de  vigyáz-

zunk  meg ne barnuljon. Még  forrón  szedjük  ki a

tepsiből  mert ha  meghűl  akkor  nagyon törik.

Elkészítjük a habot: 24 dkg cukrot kevés vízzel( épp

hogy ellepi a cukrot) sűrűre főzzük. Ezt  nagyon kis

lángon csináljuk, mert ha karamellizálódik a cukor

akkor  nem lesz  szép fehér. Míg  főzzük kevergetni

nem szabad. Addig  főzzük  amíg szépen gyöngyözni

nem kezd. Közben a tojásfehérjét fölverjük a mara-

dék 12 dkg cukorral. Kemény habot  verünk. Lassan

hozzácsorgatjuk a főzött cukrot.. A főzött cukorral

együtt  még egy rövid ideig verjük a habot. ( A hab

kemény legyen)

Ezután a már meghűlt linzerkarikákat  visszarakjuk  a

kihűlt  tepsikbe  és nyomózsákból a habból kört

formázunk  rá. Utána a sütőbe 100C°-on szárítjuk

kb. 15 percet. ( addig  míg a hab már  nem ragad ha-

nem  szépen megszárad). Mikor  kész  akkor a

közepébe lekvárt teszünk. A tetejét csokival

díszítjük. (  Gőz  fölött a csoki és étolaj fölolvasztva)

 

fotó forrás: http://www.gasztroblogok.hu/index.2011.php?rowstart=12096

Olvasd tovább

Már mindent megbánt! Ha tehetné, visszacsinálná Tóth Gabi, csak most jött rá, hogy...

 

Tóth Gabi visszatért a Sztárban sztár színpadára, az All Stars-ban, ahol az első fordulóban zseniálisat énekelt. Ennek apropóján a interjút adott a sorry! magazinnak, és a gyermekkorára és a sikerekre visszaemlékezve nem kerülte meg a kemény kérdést:

– Mi az az egy dolog, amit megváltoztatna a gyermekkorán?

Nem indulnék tizenhat évesen a Megasztárban.

– jött a határozott válasz, ami sokakat megdöbbenthet.

– Jó lett volna még közösségben létezni: iskolába járni, továbbtanulni, egy szalagavatót vagy ballagást átélni egy csapattal, akikkel aztán majd osztálytalálkozón találkozhatunk. Ez a meghatározó és fontos dolog kimaradt az én életemből. Úgy gondolom, ha később jelentkezem a tehetségkutatóba, akkor sokkal tudatosabban tudtam volna felépíteni az életemet. A Megasztár teljesen kiszakított az akkori környezetemből és egy szögegyenes más életet adott.

Persze, el lehet gondolkodni rajta, Mi lett volna, ha? - de bizonyára Tóth Gabi a mostani életét már nem cserélné el egy másikra, hiszen tündéri kislánya van, és mesés szerelmi élete, Papp Máté Bence mellett.

Olvasd tovább

Hatalmas a baj: most érkezett a hír az előttünk álló télről, ha ez igaz...

Az idei tél időjárása jelentős változásokat hozhat, amire a meteorológusok figyelmeztetnek. Az előrejelzések szerint a 2024/2025-ös téli időszak különbözni fog az eddig megszokottaktól, köszönhetően a Csendes-óceán felmelegedéséből adódó El Niño jelenségnek.

Az El Niño nemcsak globális szinten, hanem Magyarországon és Közép-Európában is komoly hatással lesz az időjárásra. Az előrejelzések alapján enyhébb és csapadékosabb tél várható a térségben.

Az átlagosnál magasabb hőmérséklet mellett nagyobb mennyiségű csapadékra is számítani lehet. Az esőzések lesznek dominánsak, míg a havazás valószínűsége jelentősen csökkenhet, ami csökkenti a fehér karácsony esélyeit is.

A délnyugatról érkező meleg és nedves légtömegek hozzájárulnak majd a csapadékos időjárás kialakulásához. A melegedő légáramlatok miatt nem lesz ritka az esős időszakok gyakorisága, míg a hó kevésbé jellemző.

Bár a tél várhatóan enyhe lesz, az eső mennyisége problémákat okozhat, például árvízveszélyt. Az embereknek érdemes felkészülniük a szokatlan téli körülményekre.

Az idei téli időjárás arra figyelmeztet bennünket, hogy a klímaváltozás komoly hatással van mindennapjainkra. Érdemes tehát figyelni az előrejelzésekre és időben megtenni a szükséges óvintézkedéseket.

Olvasd tovább

Szívszorító: egyetlen szóval búcsúzott édesanyjától Révész Zsuzsa lánya

Mint arról mi is beszámoltunk, Révész Zsuzsát az RTL volt kommunikációs igazgatóját november 2-án szombaton kegyetlenül megölték. Az esetre az RTL is reagált a közösségi oldalán. 

A tragikus hírre Révész lánya egy 24 óráig elérhető Instagram-történetben reagált – írja a Blikk. 

A lány azt írta, hogy „Legvilágon”.

Olvasd tovább

Kihagyhatatlan lehetőség! Hétfőtől 255 ezer forintért árul házat a NAV, a legdrágább is csak 1,5 M forint! Most csapjon le rá, akinek szüksége van! – Mutatjuk a teljes listát:

Kihagyhatatlan lehetőség! Hétfőtől 255 ezer forintért árul házat a NAV, a legdrágább is csak 1,5 M forint! Most csapjon le rá, akinek szüksége van! – Mutatjuk a teljes listát:

A NAV időről időre szervez árveréseket. A legfrissebb hivatalos árverései az alábbi linken érhetőek el, ahol házak, autók, műszaki dolgok kerülnek kalapács alá.

A link: ITT

Olvasd tovább

Ilyen hosszú lesz a tél idén Magyarországon, erre kell készülnünk

Mind ismerjük már a meteorológusok által sokat hangoztatott El Nino és La Nina váltakozását. A hírek szerint nagy eséllyel most a La Nina veszi át a terepet, és ez bizony már most meglátszik az időjárásunkon.

Fennálltakor a Csendes-óceán trópusi övezetében a felszálló vizes hideg áramlatok megerõsödnek (a megszokottnál néhány fokkal hidegebb lesz az óceánvíz hõmérséklete), a keleties passzátszelek jobban érvényesülnek. Más néven hideg epizódnak is nevezik, stabilizálja a légkört.

Ez az jelenti, hogy a Csendes-óceán ciklikus lehűlése várható, aminek hatására hidegebb lesz a tél is. Úgy tűnik, idén az elmúlt évekhez képest fehérebb lesz a táj, a kontinens egyes pontjain több csapadékra számítanak, és a hidegebb téllel ez több havat is jelent.

Hosszú tél várható Magyarországon

Már november elején betör a tél az országba egy markáns hidegfronttal, elkezdődnek a mínuszok éjszakánként. Sokfelé fagyos hajnalok jönnek, a nappali maximumok pedig 10 fok alatt maradhatnak. November első napjaiban az eső mellett a magasabb pontokon pedig hóba válthat a csapadék.

Ez több hónappal is megnyújthatja a telet az elmúlt évekhez képest. Jó esély van rá, hogy hosszú telünk lesz az idén.

Olvasd tovább

Feketébe borult az ország: Legyőzte a leukémia a legendás énekest

86 évesen elhunyt Jack Jones, legendás énekes

Jones két éven át küzdött a leukémiával

Édesapja és édesanyja is híres személyiségek voltak a zene- és filmiparban

Elhunyt Jack Jones, a legendás énekes, akit sokan Frank Sinatra zenei örököseként tartottak számon. A 86 éves Jones szerdán hunyt el a kaliforniai Rancho Mirage-ban lévő Eisenhower Medical Centerben, miután két éven át küzdött a leukémiával – erősítette meg mostohalánya, Nicole Whitty a The Hollywood Reporter számára.

A kétszeres Grammy-díjas művész a Lollipops and Roses és a Wives and Lovers című dalokkal vívta ki a zenei világ elismerését. Származását tekintve is különleges örökséget hordozott: édesapja, Allan Jones híres énekes és színész volt, míg édesanyja, Irene Hervey, több mint öt évtizedes karrierrel büszkélkedhetett a film- és televíziós iparban, és Emmy-díjra is jelölték.

Olvasd tovább