Mákos meggyes kalács - jobb, mint a bejgli

A mákos kalács sokáig eláll és nem szárad meg, finom puha marad.

Hozzávalók:

1/2 l tej

10 dkg zsír

5 dkg élesztő

2 ek cukor

80 dkg finomliszt

só

A töltelékhez:

40 dkg darált mák

20 dkg cukor

2 dl tej

1 citrom reszelt héja meg a citrom felének facsart leve

meggy szemek ízlés szerint (vagy meggydzsem)

Kenéshez:

1 tojás sárgája

kb 0,5 dl tej

A tejben felolvasztom a zsírt. Ha már nem túl meleg a tej, beleteszem a cukrot, majd az élesztőt belemorzsolom és hagyom felfutni. A liszthez hozzáadom a sót, majd hozzáöntöm a liszthez a tejes-élesztős keveréket és összedolgozom a tésztát. Letakarva, langyos helyen duplájára kelesztem a tésztát.

A mákot összekeverem a cukorral, majd a forró tejjel leöntöm. Amikor kihűlt belefacsarom a citrom levét és hozzákeverem a citrom reszelt héját.

Ha a tészta megkelt átgyúrjuk, majd két részre osztjuk. A tésztákat egyenként kinyújtjuk téglalap alakúra és olyan vastagságúra, amilyen vastag tésztájú kalácsot szeretnénk. Arra figyeljünk, hogy a tészta még kelni fog! Megkenjük a töltelékkel, megszórjuk meggyel, majd feltekerjük.

A kalácsokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól kicsit távolabb és 20 percig kelesztjük. Tetejét lekenjük a tojás sárga és tej keverékével.

A tepsit hideg sütőbe toljuk, majd a hőfokot 180 fokra állítjuk és szép aranybarnára sütjük a kalácsokat!

 Forrás: Facebook- Gyurcsics Krisztina receptje

Olvasd tovább

Bejgli szelet - nem reped, az íze pedig olyan, mint a hagyományos bejglié

Bejgli szelet - nem reped, az íze pedig olyan, mint a hagyományos bejglié

Hozzávalók:

225 g liszt,

65 g porcukor,

210 g margarin, vagy vaj,

4 g só,

3 tojás sárgája,

11 g élesztő,

130 ml langyos tej.

Töltelék:

40 dkg dió,

40 dkg mák,

tej, cukor, reszelt citromhéj tetszés szerint.

225 gr sima liszt, 65 gr porcukor, 210 gr margarin vagy vaj, 4 gr só. Ezt elmorzsolni a vajjal. Mikor ez megvan, 3 tojás sárgája, 11 gr élesztőt elkeverni 130 ml langyos tejben, jól kidolgozni (én géppel) készítem el.

2-2,5 órát a hűtőben. De előtte három felé osztottam. Némileg egyformák legyenek, én kimértem, külön becsomagolva mehet a hűtőben. Ezalatt elkészítjük a tölteléket.

Én 40-40 dkg diót és mákot használtam. Cukorral, kevés tejjel megfőzni. Hagyjuk kihűlni.

Két óra elteltével nyújthatjuk a tésztát. Tepsibe rakva rétegezzük a tésztát és a tölteléket.

A tetejét megkenjük tojássárgájával, mehet vissza a hűtőbe jó fél órára, utána a fehérjével, szintén a hűtőben. Utána ha megszáradt lehet sütni. Hőfokot nem tudok írni, mert sparheltba sütöm. 

Szilvási Erzsébet receptje

Olvasd tovább

50 forintos hagyma miatt 300 ezerre büntette a NAV az idős férfit

A rohadt jó életbe! Most olvasom. Idős bácsi összerakja áruját, megy haza. Hagymát árult. Majd utána rohan egy nő, hogy legalább egyet adjon.. Oda is adja. De mennyivel tartozom? Ugyan már, semmivel. De nem. Ingyen nem fogadom el. Jó, akkor adjon 5o Ft-ot. Ez megtörténik. Majd a 'hölgy' előveszi az igazolványát: NAV ellenőrzés. Számla nélküli eladás. 3oo.ezer Ft-os büntetés.Az első reakcióm: Anyád miért szült meg? De jogilag, én ezt kurv@ra megfordítanám. Ellenőrzésre jogosult személy, megtévesztő magatartást tanúsít. Szánalomra, segítségre szorulónak mutatja magát, amire emberileg reagálnak. Tekintettel, hogy az embertársaink segítségét, már a 1o parancsolat is leírja.

Alapjában véve AJÁNDÉKOZÁS történt. A megajándékozott szóval, vagy némi kis viszonozással ezt akár meg is köszönheti. Ezt saját akaratából teszi. Na most. Ha én NAV vezető lennék. Én ezt a 3oo ezres büntetést vele fizettetném ki.

Indokaim: Az emberi jóindulat, segítőkészség nem büntetendő. Azokat az embereket keressék meg,akik a társadalomnak tényleges kárt okoznak.De azokat nagyon. Akinek ilyen 'fogása' van, én kirúgnám.

Forrás

Olvasd tovább

Csodálatos dolgot helyezett Berki kislánya apja sírjára. A szívünk szakad meg

Csodálatos dolgot helyezett Berki kislánya apja sírjára. A szívünk szakad meg

A kicsi Nati is rendszeresen beszél az édesapjával, nem máson, mint a rajzokon keresztül. 

– Szoktak egymással kommunikálni, a rajzokon keresztül. Az a rajz is egyfajta üzenet volt, ami múltkor Krisztián sírján hevert. Nati a kutyusokat sétáltatta rajta az apukájával, rajtuk kívül más nem szerepelt az alkotáson. Ez is azt mutatja, mennyire bensőséges a kapcsolatuk.

Natival mindig ott van az édesapja, figyeli őt és vigyáz rá

 – mondta pár hete lapunknak a jósnő.

Olvasd tovább

Az anyuka beszélget a 8 hetes kisfiával, nem hisz a fülének mikor a kicsi válaszol neki

Az újdonsült édesanya Samantha Jones meg szerette volna mutatni kisfiát Christiánt a barátainak. Ezért a népszerű Snapchat-en készített egy filmet. Fogalma sem volt, hogy ez a film néhány nap múlva ez egyik legnézettebb film lesz.

A filmben halljuk, amint Samantha beszélget a picivel, azt remélve, hogy legalább mosolyogni, vagy nevetni fog a kamerába. A kisbaba még nem mondott ki soha egy szót sem. De amikor Samantha megkéri őt, mondja azt hogy helló, csak úgy viccből, nem hisz a fülének. A kicsi egészen jól érthetően kimondja, hogy hello.

A nyolc hetes kisbabák általában csak motyogni tudnak, vagy rövid kis hangokat adnak ki ezért képzelhetik, mennyire meglepődött Samantha, mikor meghallotta kisfia első szavát.

Ami még különlegesebb, az az, hogy ezt filmre is tudta venni. A filmet feltette az internetre, ahol azt néhány napon belül több, mint egymillióan látták. Érthető is miért, micsoda gyönyörű pillanatot sikerült felvennie!

Olvasd tovább

G.w.M újabb 130 ezer forintos bírságot kapott, most épp ezért büntették meg:

A tanév nem csak a diákoknak kezdődött izgalmasan, hanem G.w.M rappernak is, aki ugyan nem jár suliba, mégis egy iskola előtt hagyta az autóját tilosban parkolva. A zenész egy budapesti középiskola kapubejáratánál lévő tilosban parkolt, miközben a közeli pékségben kávézott ismerőseivel.

G.w.M mostani büntetése azért is keltett feltűnést, mert nemrégiben óriási botrányba keveredett L.L. Juniorral, amikor a Petőfi híd budapesti szakaszán száguldoztak. Emiatt a rapper 90 ezer forintos bírságot és hat büntetőpontot kapott. Az ügy után G.w.M nem volt hajlandó nyilatkozni, és egy zárt Instagram-csoportot hozott létre.

A tilosban parkolás híre az iskolai alkalmazottak között is gyorsan terjedt, az egyikük pedig le is fotózta a jelenetet, és feljelentést tett. A rendőrség nem hagyta annyiban az ügyet, és azonnali vizsgálatot indított.

Az ügyben lapunk a BRFK sajtó osztályán érdeklődött, ahol megtudtuk, hogy a BRFK IX. Kerületi Rendőrkapitányság 130 ezer forint pénzbírságot szabott ki G.w.M-re a tilosban parkolás miatt.

Összességében Kulcsár Edina férje egy hónap alatt összesen 6 büntetőpontot és 220 ezer forintnyi bírságot szabálytalankodott össze, ami nem éppen a legjobb hírnév az ismert rapper számára.

Olvasd tovább

Óraátállítás – Most kaptuk a hírt, aminek sokan nem örülnek majd

Az éves őszi óraátállításra való készülődés mindig egy kicsit ellentmondásos időszak. Amikor az idő előre vagy visszaáll, egy órával “nyerünk” vagy “veszítünk” egyet az életünkből, és ez az apró változás sokak számára nagyobb hatással lehet, mint elsőre gondolnánk.

Az óraátállítás kérdése azonban nem csak az egyéni kényelemről szól, hanem a gazdaságról és az energiahatékonyságról is.

Az óraátállítás gyakorlatát a világ különböző részein eltérő okokból vezették be. A fő cél mindig az volt, hogy kihasználják a természetes fényt, és ezzel energiát takarítsanak meg.

Egy órával korábban felkelni azt jelentette, hogy kevesebb világításra és fűtésre volt szükség a reggeli órákban, míg az esti órákban tovább tartó világosság miatt kevesebb energiafogyasztásra volt szükség. Az óraátállítás tehát az energiatakarékosság és az életkörülmények javítása érdekében történt.

Azonban a gyakorlatban az óraátállítás változatos véleményeket és érzéseket váltott ki az emberekből. Sokan úgy érzik, hogy az óraátállítás felborítja a napi rutinjukat és rövid távon negatívan befolyásolja az alvásukat és az általános jólétüket.

Azok, akik a téli időszámítás kezdetével egy órával kevesebbet alhatnak, gyakran fáradtan és kimerülten ébrednek az első napokban. A nyári időszámítás pedig megfosztja az embereket az esti világosságtól, ami szintén zavaró lehet.

Az Európai Unióban az óraátállítás kérdése különösen aktuális. 2019-ben az Európai Parlament támogatta a kezdeményezést, hogy megszűnjön az óraátállítás az EU területén.

Azonban a döntés végrehajtása az egyes tagállamok feladata, és sok országban még mindig folynak a tárgyalások és viták az óraátállítás jövőjéről. Magyarország is ebben a csoportban van, és a kérdés továbbra is megosztja az embereket.

A közvéleményben és az érintett szakemberek körében is egyre erősödik az igény a változásra. Az emberek különböző indokokkal támogatják az óraátállítás megszüntetését.

Néhányan az egészségügyi hatásokra hívják fel a figyelmet, míg mások az életminőség javítását és az általános kényelmet emelik ki. Az érvek és ellenérvek sokszínűsége miatt a kérdés komplex, és nem könnyű megfelelő megoldást találni.

Míg az óraátállítás jövője továbbra is bizonytalan, az biztos, hogy 2023-ban ismét eljön az őszi óraátállítás napja. Október 29-én hajnali 3:00 órakor 2:00 órára kell visszaállítani az órákat, és egy órával többet alhatunk aznap éjszaka.

Addig is érdemes gondolkodni a kérdésen, hogy milyen változásokat szeretnénk az óraátállítás terén, és hogyan lehetne azt a legjobban kezelni az egyéni és társadalmi igényeket figyelembe véve.

Az óraátállításról való döntés végül is mindannyiunk életét érinti, és fontos, hogy a döntéshozók figyelembe vegyék a lakosság véleményét és az elérhető tudományos adatokat a jövőbeni lépések meghozatalakor.

Olvasd tovább