Íme, a legfinomabb lángos recept: mutatjuk, hogyan készítsd el házilag, fillérekből!

A magyarok kedvenc nyári kelttésztái közé soroljuk a lángost, ami az elmúlt évtizedek során elválaszthatatlanul összeforrt a strandolással, hiszen a vízparti- és strandbüfék kulcsfontosságú gyorsételéről van szó. Járjunk utána, milyen lángos receptek léteznek, melyik a legfinomabb lángos recept (szerintünk), és hogy milyen feltétekkel érdemes a lángos nevű olajban sült kelttésztát kínálni!

Cikkünkben minden érdekes tudnivalót összegyűjtöttünk a lángos készítése kapcsán: mutatjuk, milyen étel a lángos, milyen egyszerű lángos recept instrukciók szerint tudjuk a legkönnyebben elkészíteni, miben rejlik a legfinomabb lángos recept titka! Miben más a kefíres lángos recept, mint a krumplis lángos recept, milyen hozzávalókat ír elő az eredeti lángos recept? Milyen kulcsfontosságú mozzanatokra kell odafigyelnünk a langos recept elkészítése során, hogy biztosan tökéletes házi lángos kerüljön az asztalra?

A legfinomabb lángos recept: krumplis lángos egyszerűen

A lángos készítése kapcsán mindenképpen elmondhatjuk, hogy a lángos recept esetében is érvényesül az „ahány ház, annyi szokás” elve, hiszen mindenki más titkos hozzávalóra esküszik, amitől a lángos tésztája csak még légiesebb és puhább lesz. A mi esetünkben a legfinomabb lángos recept egy szuperegyszerű és nagyon laktató krumplis lángos recept lesz (habár a kefíres lángos is nagyon finom), erre hoztunk egy egyszerű lángos recept alternatívát, amit bárki könnyedén el tud készíteni. Nézzük, hogyan készül a lángos házilag, egyszerűen!

A lángos hozzávalói

500 g főtt krumpli

500 g búzafinomliszt

1,5 dl tej

25 g élesztő (friss)

1 tk kristálycukor

1 db tojás

1 ek sertészsír

1 ek só

napraforgóolaj a sütéshez és a formázáshoz

A lángos recept elkészítése

Mérjük ki és készítsük elő a krumplit (tisztítsuk meg, kockázzuk fel, enyhén sós vízben főzzük puhára, szűrjük le, végül krumplinyomóval törjük teljesen pépessé), illetve a lángos recept többi hozzávalóját. Elsőként langyosítsuk meg a tejet és a kristálycukorral futtassuk föl benne az élesztőt (kb. 10 perc), majd dolgozzuk össze az összes többi hozzávalóval (dagaszthatjuk kézzel vagy géppel is). A langos kidagasztott, homogén állagú tésztáját tegyük egy tálba, felszínét kenjük be olajjal, takarjuk le egy konyharuhával, majd hagyjuk langyos szobahőmérsékleten megkelni 45-50 perc alatt.

Ha a lángosunk tésztája megkelt, formázzunk a masszából kb. ökölnyi gombócokat, majd tegyük őket félre további 10-15 percre pihenni. A pihentetés ideje alatt hevítsünk napraforgóolajat egy nagyobb fazékban vagy serpenyőben (az olajnak mindenképpen forrónak kell lennie, amikor belekerül a tészta!), majd formázzunk a lángostésztából kisebb lángosokat és süssük ki őket az olajban (közepes lángon, oldalanként kb. 2 percen keresztül). A kész lángosokat csepegtessük le papírtörlőn, majd kínáljuk a langos recept szerinti feltétekkel.

Lángos feltétek: mivel kínáljuk a lángost?

Ugyanúgy, ahogy bármilyen kelttészta esetében, a lángos készítése során is bánjunk rugalmasan a feltétekkel: a hagyományos fokhagymás, illetve sajtos-fejfölös lángos mellett érdemes kipróbálni a szalonnás, a sonkás, a lilahagymás, tepertős, a csirkés vagy a gombás lángost is. Az édesszájúaknak sem kell lemondaniuk ízlésükről a lángosfogyasztás idején: a frissen sült lángost kenjük meg nyugodtan mogyorókrémmel, lekvárral, csokoládéval, feltét gyanánt használhatunk magvakat, gyümölcsöket, akár cukorkákat is.

Olvasd tovább

Azt tudod mit jelent, ha a bal tenyered viszket? Miért seperték régen a ház elejét? És ha a kakas egész nap kukorékol?

És ha az eloltott gyertyát lángra tudják  fújni? 

Ezek persze babonák, hiedelmek, csak egy részük az, ami megfigyelésen alapul – de attól még sokan hisznek benne.

Vagy ha nem is hisznek, akkor is ismerik – és időnként fel is hozzák: megemlítik, mert olyan jópofa dolog… Mint ahogy az is, hogy viszket a talpad? Táncolni fogsz!Ha az orrod viszket – ezt szinte mindenki ismeri – rövidesen bosszúságod lesz.Kipirult az arcod hirtelen?  – Ez a régiek szerint azt jelentette, hogy valahol éppen szapulni kezdtek.Azt is hallottad nyilván már gyerekkorodban, hogyha a tenyered viszket, akkor vagy jön, vagy megy a pénz. Ha a jobb tenyered viszket, akkor pénzt fogsz kapni. Viszont ilyenkor nem szabad megvakarni, mert akkor kivakarjuk a pénzt. Annyit tehetünk, hogy beleköpünk és azt mondjuk: apád-anyád idejöjjön. Ellenben ha a bal viszketős, akkor viszont pénzt fogsz kiadni. Arra nincs adat, hogy ez a tenyér vakarásával sztornózható-e.

Azt is nyilván ismered, hogyha viszket az orrod, akkor bosszúságod lesz. Ha a jobb szemed viszket, akkor sírni fogsz, ha a bal, akkor viszont örömöd lesz.

Nem jó jel, ha viszket a hátad, mert akkor verés áll a házhoz.

Ha az orrod alatt érzed, akkor vendéged lesz, méghozzá bajuszos, ha az állad, akkor meg szakállas…

Azt is hallottad már biztos, hogyha cseng a füled, akkor hírt fogsz kapni. Ha a jobb füled cseng, akkor rossz lesz a hír, ha a bal, akkor jó.

Ennek van egy változata is, viszont ehhez két ember kell. Ha cseng a füled megkérdezed a másiktól: Melyik fülem cseng.

Ha eltalálja melyik, akkor övé lesz a hír, ha nem, akkor meg a Tied.

Ha az állatoknak nagy kedvük van, szaladgálnak, ugrándoznak – akkor időjárás változás lesz, nagy széllel. Amúgy ez valós dolog, megfigyelhető az állatvilágban, sőt még a gyerekeknél is, pedagógusok a megmondhatói.

Ha hangosan ordítozik a szomszéd szamara, az is szeles időt jelez. Van, ahol ezt esőhöz is kötik.

Ha a madarak a porban fürödnek, akkor esős idő lesz.  Ugyanez a helyzet, ha hangyák csoportban gyülekeznek, akkor is eső várható, – ha meg a bábjaikat is viszik, akkor felhőszakadás lesz, vagy vihar.

Ha hirtelen ketten megszólaltok és ugyanazt mondjátok, akkor váratlan vendég jön. Ugyanez a helyzet akkor, ha az ételből leesik a földre. Ilyenkor szokás lefújni, és bekapni a falatot, hogy maradjon otthon. Nem szerették a váratlan vendéget, az nem jót jelentett. Az is váratlan vendéget jelentett, hogyha az asztalról leesett egy kés, vagy olló, és hegyivel beleállt a padlóba.

Ugyanezt jelenti az is, ha a kakas megáll a pitvarajtóban, és onnan kukorékol. Vendéget jelez.

Ha a macska egész nap mosakodik, akkor esőt vár.

Eső lesz akkor is, ha a kakas be sem fogja a “száját” – egész nap kukorékol.

Ellenben ha a tyúk elkezd kukorékolni, az szerencsétlenséget hoz.

Ha az elfújt gyertya lángra lobban, akkor a fiú pap lesz.

Ha a házba berepül a denevér, akkor szerencsétlenség lesz.

Ha kiborul a só, akkor az veszekedés jele. Ha a lakodalomban borul ki, akkor pedig rossz házasság lesz. Ugyanezt jelentette az is, ha kiborult a bor.

Szerencséje lesz annak, akire pók mászik. Viszont ha valaki leveri a fecskét, akkor nagy szerencsétlenség éri a házat, akár még le is éghet.

Ha valaki az összes gyertyát egy levegővel elfújja a születésnapi tortáján, akkor az kívánhat valamit magában, és teljesülni fog.

És ha a kutya megáll a ház bejáratánál, aztán keservesen elkezd vonyítani, nyüszíteni, akkor nagy eséllyel haláleset lesz…

Ez sokszor beigazolódott – persze akkor, amikor súlyos beteg volt a háznál. A kutya megérezte a közeledő halált.

És ugyanennek volt a jele az is, ha a betegről menekülni kezdtek a tetvek, és más élősködők – akkor a régiek tudták – nem sok ideje van hátra…

Ez utóbbi megint olyan dolog, ami megfigyelésen alapult, sokszor beigazolódott.

Forrás

Olvasd tovább

Így készíts házi majonézt fillérekből. Sokkal jobb mint a bolti! Íme a titok, amit szinte minden háziasszony rosszul csinál!

A házi majonéz, tudjuk sokkal egészségesebb, mint a bolti. Éppen ezért, ha tehetjük, ne vásároljunk boltit, készítsünk házit. A majonéz készítést egyszer kell megtanulni, semmi ördöngösség nincs benne.

Ha egy pár szabályt betartunk, utána többé sosem lesz gondunk vele. És valóban, mint minden másból is jobb, ha házit, és nem boltit fogyasztunk.

Néhány szabályt, ha betartunk, sokkal hamarabb elkészül a majonézünk!

- a fakanál helyett inkább botmixerrel készítsük, így sokkal sikeresebb lehet a majonézünk

- miután előkészítettük a terepet, válasszuk külön a tojások sárgáját a fehérjétől. Csak a sárgára lesz szükségünk. Annyi sárgát használjunk, amennyi majonézet szeretnénk készíteni. Ez nagyjából meghatározza a majonéz mennyiségét. Minden sárgához szükségünk lesz egy evőkanál ecetre is. Ezután sózzuk, borsozzuk, majd kezdjük el turmixolni, és közben fokozatosan adagoljuk hozzá az olajat.

- az olaj, és a tojás azonos, vagy hűtőhőmérsékletű kell legyen

- egy tojássárgához kb. 125 ml olajat kell használnunk. Eszerint számoljuk ki az olaj mennyiségét több tojásra is.

- ha növelni szeretnénk a majonéz mennyiségét, adjunk hozzá egy habbá vért tojásfehérjét, és egy pár csepp citromlevet is

- ha szója vagy kukoricaolajjal készítjük a majonézt, akkor akár egy hétig is eláll a hűtőszekrényben

- a majonéz akkor fut össze, ha az olajat túl gyorsan, vagy túl nagy mennyiségben adjuk hozz egyszerre

Ha összefutott a majonéz:

1.Adj hozzá két evőkanál felforralt vizet, és jól keverd össze.

2. Keverd 2 percig egyfolytában a majonézet. Abban az esetben, ha így sem áll össze, tegyél egy tojássárgát egy tiszta edénybe.

3.Az összefutott majonézt add apránként a sárgához. Ne siess, csak lassan.

4.Addig keverd a majonézt, míg eléred a kívánt minőséget. Ha az elején egy kevés mustárt adsz a tojássárgához, akkor elkerülheted, hogy összefusson.

Olvasd tovább

Rettenetes görcsökkel ment vécére, ikreket szült. De a legnagyobb meglepetés csak ez után 3 nappal történt

A születés csodája.

Alig múlt 19 éves Claire Evans, amikor szklerózis multiplexszel diagnosztizálták. Erre a krónikus gyulladásos betegségre a tudomány mai állása szerint nincs gyógymód, a tünetek csak enyhíthetők. A brit lány panaszait csökkentették a gyógyszerek, öt hónap után elég jól lett ahhoz, hogy normális életet tudjon élni, bár tisztában volt vele, a betegség bármikor rosszabbodhat.

Amikor a munkahelyén megismerte Pault, és elkezdtek találkozgatni, a betegsége szinte teljesen megszűnt. Négy év után megszületett kisfiuk, Harry. Ám a szülés után egy évvel a szklerózis multiplex kiújult. Claire jobb oldala lebénult, kerekesszékbe kényszerült. A mozgáshiány és a felírt szteroidok hatására Claire jó pár kilót felszedett. Aztán egy éjjel nagyon komoly alhasi görcsre ébredt, muszáj volt kimennie vécére.

Erősen vérzett, és akkor hirtelen rájött, szülési fájdalmai vannak. “Úrsten, szülni fogok” – kiáltotta. Mire Paul berohant, addigra az első baba már kint is volt. Aztán hamarosan a második baba is világra jött, egy kisfiú. Paul kihívta a mentőket, akik bevitték feleségét és az ikreket a kórházba. Bár Macie és Charlie egészségesek voltak, de mivel kis súllyal születtek, inkubátorba kerültek.

Már az ikrek születése is maga volt a csoda, de ami ezek után történt, az minden képzeletet felülmúl. Claire alig három órája hozta világra a babákat, a kórházi ágyon feküdt, Paul fogta a kezét – és Claire nem akarta elhinni, de hónapok óta először hirtelen érezni kezdte férje érintését. Pár nappal később már a lábait is érezte, és nem csak talpra tudott állni, de körbe tudott sétálni a szobában. Egy héttel később újra tudott autót vezetni, el tudta látni saját magát és gyermekeit is, teljesen egyedül.

Forrás

Olvasd tovább

Tegnap vettem bacont az egyik legnagyobb szupermarketben. Fel vagyok háborodva!

 

"Fel vagyok háborodva.. Több, mint 2 ezer forintért vettem 2 doboz bacont tegnap az egyik legnagyobb szupermarketben. Direkt megnéztem a szavidőt, és még 2 hónapig jó. Erre ahogy ma készíteném az őzgerinces husit, veszem elő a hűtőből a bacont, és fel volt puffadva a doboz – a bomló hús termelte gáztól, és nagyon büdös is volt.

Hogy van képük ilyeneket árusítani? Még 2 hónapos szavidő van rajta, és 1 napos hűtés után használhatatlan."

Olvasd tovább

Az iskolában kinevették, hogy csúnya. 15 milliót költött plasztikai műtétekre. Most minden férfinak ő kell

Mindenki a plasztikai műtétektől várja a megváltást. Tény és való, hogy valamin lehet segíteni. Egy bizonyos szinten teljesen elfogadott, hogy valaki a kés alá fekszik. Azonban ezzel könnyedén túlzásba lehet esni. Pénz kérdése csupán. Ha sok van, akkor miért ne csináltassunk meg még valamit magunkon. Aztán, hogy az eredmény milyen lett, mindenki döntse el saját maga.

A Zürichben élő 26 éves Celine Centino egy vagyont költött plasztikai sebészetre. Becslése szerint körülbelül 45.000 eurót, azaz 15 millió forintnyit tapsolt el rá. Mint kifejtette, az iskolában rengeteget csúfolták a kinézete miatt és ez nagyon zavarta őt.

“Boldogtalan voltam. Amikor belenéztem a tükörbe, szörnyen éreztem magam, csapdában voltam a saját testemben. Az iskolában nem voltak barátaim, nem is szerettem emiatt bejárni.”

Később meggyőzte magát arról, hogy ideje változtatni. Minden fillért megtakarított, amit csak lehetett. Lemondott a szórakozóhelyekről is, hogy több pénzt tudjon félre rakni.

“Nem jártam bulizni sem. Sehova. Minden fillért félre tettem…”

Az első műtét egy ajakfeltöltés volt 19 évesen. Ezt újra és újra meg kell ismételnie, ha megereszkedik. Ezután 3 mellnagyobbító műtét, orrplasztika, állkapocs és az arc csontjainak korrekciója.

Szóval ismét egy élő-Barbie babát köszönthettünk. Persze a teljes hasonlóság a játékfigurához biológiailag lehetetlen.

Celine a szépségének köszönhetően képes volt abbahagyni a fodrász munkáját és teljes munkaidős influencer lett. Az instagramon több százezren követik. Jövedelmének legfőbb forrását pikáns videók teszik ki, mellyel az interneten kereskedik.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Céline Centino🖤 (@ccentino) által megosztott bejegyzés

Olvasd tovább

Ez nem egy hagyományos rovar… és rohamosan terjed! Ha ilyet látsz, azonnal EZT tedd!

A hagyományos poloska is igen kellemetlen, de ez az ún. gyilkos poloska (Triatominae) kifejezetten veszélyes!

Ez a bogár a poroskának egy olyan fajtája, amely bár meglehetősen ritka, számuk azonban folyamatosan nő. A bogár elsősorban éjszaka csípi meg az embert, a száj körül. Veszélyes parazitát juttathat a szervezetbe, amely úgynevezett súlyos betegséget okoz, mely sokszorosára növeli a keringési megbetegedés következtében beálló halál kockázatát.

A betegség évekig lappanghat, de tüneteit amúgy is sokan összekeverik a náthával. Ilyen tünetek többek között a kiütések, a fáradtság, a magas láz, végtag duzzanat vagy a hasmenés.

A WHO statisztikái alapján nagyjából 6 millió ilyen betegséggel fertőzött él az egész világon. Elsősorban Dél-Amerikában és az Amerikai Egyesült Államokban fertőz ez a kellemetlen és veszélyes bogár, évente csak az USA-ban több ezer eúj beteget regisztrálnak, Texasban pedig nagyjából 400 kutya halt bele a fertőzésbe.

Sajnos Európában is egyre több példányt találnak, a klímaváltozás hatására pedig fel kell arra készülni, hogy előbb vagy utóbb a környezetünkben is megjelenhet.

Mit tegyünk akkor, ha szeretnénk csökkenteni a kockázatát annak, hogy ez a gusztustalan állat befészkelje magát az otthonunkba:

Ha a lakás és az udvar ragyogóan tiszta, a rovarok kisebb eséllyel telepszenek meg.

Vonzzák őket a korhadó fatörzsek, tönkök, nagyobb kövek, amik alá befészkelhetik magukat. Ezeket érdemes eltávolítani.

A kültéri lámpák a lakástól távolabb legyenek, mert a fény odavonzza a rovarokat

Az állatok óljai, kutyaházak mindig legyenek a legtisztább állapotban.

Forrás

Olvasd tovább