Fahéjas fátyol kalács, egy egyszerű és garantáltan ellenállhatatlan recept!

Szerettem volna valami különlegeset készíteni, ami mégis megfelel a kalács fogalmának, hamar húsvétra készülünk. Ekkor bukkantam erre a receptre, amit tavaly óta minden húsvétkor elkészítek a hagyományos kalács mellé.

Hozzávalók:

– 3 bögre fehér finomliszt (37,5 dkg)
– 1 bögre 2,8%-os tej (2,5 dl)
– 1 csomag szárított élesztő (7 g-os, megfelel 2,5 dkg frissnek)
– 1 púpos evőkanál kristálycukor
– 5 dkg vaj
– 1 tojás
– 1 mokkáskanál só

A töltelékhez:

– 7 dkg vaj
– fél bögre kristálycukor (8 dkg)
– 2 csapott teáskanál őrölt fahéj

Elkészítése:

1. Egy műanyag tálban a tejet, a vajat és a cukrot felmelegítjük mikrohullámú sütőben. Ha nincs mikró, akkor tűzhelyen, tűzálló edényben. Csak meleg legyen, ne forró.
2. Ezután kevergessük egy picit villával, hogy a cukor feloldódjon, és egy picit visszahűljön. Langyosnak kell lennie!
3. Mérjük bele a tálba a lisztet, a sót, a tojást, majd az élesztőt, és villával alaposan keverjük össze az egészet.
4. Ezután fogunk egy fakanalat, és elkezdjük dagasztani. Nem kell megijedni, mert nem fogjuk túlzásba vinni, ez két-három perces elfoglaltság lesz nagyjából. Én a következőképpen csináltam: a tálat a konyhapultra tettem, a derekamnak támasztottam, egy kézzel fogtam, a másikkal pedig alulról, és oldalirányból pofozgattam a tésztát a fakanállal, míg szép sima nem lett, és el nem kezdett elválni az edény falától. Nagyon lágynak kell elnni a tésztának, nyilván ne folyjon, de légyszíves ne a klasszikus kelt tészta állagot várjátok, és ne kezdjetek egy csomó lisztet hozzáadni, hanem tényleg csak annyit, hogy ne ragadjon!
5. Ezután megliszteztem a tetejét, majd negyven percig pihentettem a tálban, egy konyharuhával letakarva, szobahőmérsékleten.
6. Lisztezett felületen 30*50 centis téglalappá nyújtottam, amit megkentem az előzőleg felolvasztott vajjal, majd megszórtam a fahéjjal összekevert cukorral. Fontos: a vajból és a fahájas cukorból is kihagytam egy-egy evőkanálnyit, amit a tetejére tettem később.
7. A téglalapot hat egyenlő csíkra vágtam (a rövidebbik oldalánál), majd a csíkokat egymásra helyeztem.

8. Magyarán kaptam egy emeletes csíkot, amelyet további hat kockára vágtam óvatosan.

9. Ezeket a kockákat kivajazott püspökkenyérsütő formába sorakoztattam élével, ahogyan a fotón is látható. Megkentem a tetejét a maradék vajjal és meghintettem a maradék fahéjas cukorral.
10. Újabb negyven percet pihentek letakarva, és olyan szépen meghíztak, hogy majdnem kitöltötték az egész formát.
11. Ekkor 175 fokos sütőbe került, alul-felül sütés programra és körülbelül 25-30 perc alatt készre sült ez a csoda.
12. Gyönyörűen kiborult a formából, és nagyon gyorsan hűlt helye maradt, vagy még inkább meleg helye?
Jó étvágyat! 

Forrás

Olvasd tovább

Kiderült a valódi oka, hogy miért nem látták soha nő társaságában Antal Imrét!

A legendás televíziós 72 évesen 2008-ban hunyt el.

A sokoldalú művész zongorázott, remek humorista volt és a televíziózás legnagyobb legendái közé soroják a nevét. A magánéletét mindig is titok övezte, azonban a Femcafe.hu most készített egy összeállítást, amelyből kiderült ,miért nem látták soha hölgyek társaságában Antal Imrét.

A portál Antal Imre egyik vallomását idézi többek között:

“Emlékszem, paprikapiros fejjel mentem haza. Apám csak annyit kérdezett: fiam, csak nem? Mire azt feleltem, de igen. Sajnos az érzelem hamar elmúlt az osztálytárs iránt, és egész életemben nem jött elő többé. Amikor képernyőre kerültem, szerénytelenség nélkül állíthatom, mindenki a lábaim előtt hevert, mégsem használtam ki a lehetőségeket. A nők abba a férfiba szerettek bele, akit a képernyőn láttak, és elképzeltek hozzám álomtulajdonságokat. Ehhez képest én egyszerű, földi halandó voltam. Persze, az is lehet, hogy soha senkihez nem akartam alkalmazkodni.

Édesanyámmal jól megértettük egymást, és ebbe az anya-fiú kapcsolatba nem fért bele másik nő” 

– mesélte az ominózus interjúban Antal Imre.

Olvasd tovább

Liptai Caludia büszkén mutatta meg lányát, gyönyörű nővé érett Panka

A szilveszteri NőComment adásában az RTL KETTŐ csatornáján fergeteges hangulatú műsirt láthattak a nézők.

A vendégek Hadas Krisztától Csepregi Éván át Járai Mátéig nagyszerű hangulatot teremtettek a remek sztorikkal, a nagyszerű zenei betétekkel és a vicces játékokkal. Igazi klasszikus szilveszteri hangulat volt a stúdióban a két és fél órás műsor teljes ideje alatt, amit Liptai Claudia a tőle megszokott profizmussal vezényelt le.

Voltak azonban pillanatok, amikor a Claudia képtelen volt műsorvezető maradni. Ezek bizony azok a pillanatok voltak, amikor a 2023-as év divatirányzatait bemutató ruhák modelljei beléptek a stúdióba. Az egyik modell ugyanis nem más volt, mint Gesztesi Panka, akit fátyolos szemmel nézett az édesanyja.

Claudia az Instagramon ezt írta Pankáról és a szerepléséről:

“(…)az is hagyománnyá vált, hogy minden évben egy picit a jövő évi divatot is behozzuk a stúdióba. Amikor Panka belép a stúdióba műsorvezetőből anyukává válok. És csak nézem mikor lett felnőtt az én kicsi lányom?”

… és persze fotókat is mutatott a “kicsi” nagylányáról.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Claudia Liptai (@liptaiclaudia) által megosztott bejegyzés

Olvasd tovább

Ha ezt megtudod, soha többet nem mosod 40 fokon a ruháid!

Bár némi villanyáramot megspórolunk vele (korántsem annyit, mint sokan hiszik), de a szakértők szerint a 40 fokon történő mosásnak gyakorlatilag semmi értelme sincs.

Vegyük hát sorra a szempontokat. Miért is mosunk? A válasz evidens: egyrészt a koszt szeretnénk eltávolítani, hogy a ruhák tisztának nézzenek ki, másrészt a baktériumokat és más mikroorganizmusokat, hogy a ruhák ténylegesen tiszták is legyenek (ez tehát egyfajta fertőtlenítés is egyben). a harmadik szempont, hogy jó illatuk legyen.

A legújabb kutatások szerint a ruháinkban akár egymillió baktérium is tanyázhat (és ezeken felül persze vírusok is), akkor is, ha a ruha első ránézésre tiszta. Ezek között vannak veszélyesebb fajták is, mint pl. a Staphylococcus aureus.

A 40 fokon történő mosás a baktériumok és más mikroorganizmusok számára gyakorlatilag egy gyógyfürdővel ér fel, mindössze pár százalékukkal végez. A lényegi különbség 60 foknál jelentkezik, a 60 fokos mosás a legtöbb kórokozótól segít megszabadulni!

Olvasd tovább

Titokzatos nő jár Damu Roland sírjához, senki sem tudja ki lehet

A család sem tudja, ki tehette a gyönyörű rózsacsokrot a színész végső nyughelyére.

Múlt héten a Bors munkatársa egy hatalmas vörös rózsacsokrot pillantott meg a 2021 december 27-én elhunyt Damu Roland sírján. A szerelem virágai frissnek tűntek, az azonban rejtély, hogy ki tehette őket oda. Nem kizárt, hogy volt egy titkos szerelme a nehéz sorsú, de roppant tehetséges színésznek, aki egy évvel a halála után sem tudja őt elfelejteni, őrzi az emlékét. A kommentelők is erre gyanakszanak, a sírról készült képek ugyanis óriási port kavartak a neten.

A történteket az teszi még rejtélyesebbé, hogy a néhai színész családja sem tudja, ki lehet az a titokzatos gyászoló, aki ennyire odaadóan gondozza a sírt és fejezi ki szeretetét, esetleg szerelmét.

"Voltunk kint a sírjánál, de még a mai napig megrázó látni. Borzasztóan szomorú, hogy ki kell járnunk a temetőbe, de jó látni, hogy mások is emlékeznek rá. Például őszintén megmondom, hogy ötletünk sincsen, ki rakta oda a vörös rózsacsokrot a sírhoz. Amikor mi voltunk kint, akkor még semmi ilyesmit nem láttunk, de örömteli, hogy valaki még gondolt rá rajtunk kívül" – nyilatkozta a Borsnak néhány napja Roland unokaöccse, Tóth István.

Olvasd tovább

Az egyik leghíresebb jósnő elárulta, mi vár a magyarokra 2023-ban

A jósnő azt is megnézte, mi vár speciálisan a magyarokra az új évben. Továbbá arra is figyelmeztetett, hogy mire érdemes odafigyelni.

Gazsi Gizi, az ország egyik leghíresebb jósnője a TV2 Mokka adásának a vendége volt, és elmondta: a 2023-as év a megújulást fogja elhozni mindenki számára. Elsősorban pedig a magánélet fog előtérbe kerülni.

– A felvirágzás éve lesz az idei – állítja a jósnő, hozzáteszi: – A hetes év azt jelenti, hogy megújul a szervünk, a testünk, az életünk és a körülöttünk lévő dolgok is teljesen meg fognak változni.

A kártya szerint egyébként mellénk fog állni a szerencse 2023-ban. Mint kiemelte, a megújulás évében változtassunk a hozzáállásunkon és fejezzük be a gyűlölködést és az egymás iránti rosszindulatot.

Olvasd tovább

Sok mindenre gondoltunk, de erre nem! Ezért tartja titokban Michael állapotát a családja

Már több mint kilenc éve történt Michael Schumacher súlyos síbalesete. Ahogy telik-múlik az idő, úgy ritkulnak a hírek a hogylétéről. Nem véletlenül!

Kedden 54 éves lett Michael Schumacher, akinek – a szeretteivel együtt – teljesen megváltoztatta az életét a 2013. december 29-én elszenvedett súlyos síbalesete. A csaknem végzetes koponyasérülése óta, az idő előrehaladtával egyre ritkábban árulnak el bármit is a hétszeres F1-világbajnok állapotáról. A német sajtó szerint ennek három oka van.

A svájci villájában (olykor pedig mallorcai üdülőjében) ápolt német világsztár hogylétét hétpecsétes titokként kezeli a családja és a sajtó rövid pórázon tartásával foglalkozó korábbi menedzsere. Sabine Kehm legutóbb 2019 decemberében árult el konkrétumot, akkor is csak azért, hogy cáfolja a Bunte magazin bombahírét, mely szerint Schumi "karácsonyi csodaként" újra tud járni.

– Sajnos egy közelmúltbeli sajtóhír arra kényszerít minket, hogy tisztázzuk: ellentmond a tényekkel az az állítás, hogy Michael tud járni – mondta akkor Kehm, aki sikeres sajtópert indított a lap ellen.

Azóta a kedvencük hogylétére kíváncsi rajongók legfeljebb a legszűkebb baráti kör, a Schumacher-villába bejáratos bennfentesek egy-egy utalásából próbálhatnak a sorok között olvasni. 

A Schumacher-hírzárlat okai:

Kehm szerint, ha egyszer is engednek a kíváncsiskodók nyomásának, akkor bármennyit is árulnak el Schumi állapotáról, az megnyugvás helyett ezernyi új kérdést szülne;

a Schumacheréhez hasonló agysérülések lefolyása mindenkinél más és más, a szakemberek sem tudnak jóslatokba bocsátkozni, ráadásul a betegek állapota nagyon hullámzó lehet: jobb napok, időszakok után bármikor bekövetkezhet visszaesés is;

a Forma–1 ikonja ráadásul nem csak aktív éveiben próbálta megvédeni magánletét a nyilvánosságtól, de éppen a síbalesete előtti napokban árulta el a menedzserének: "el akar tűnni" a reflektorfényből.

Olvasd tovább