2022. november 26., szombat




Nem, nem vagyunk gazdagok. Igen, gyakori ebéd nálunk a tejfölös tészta, hónap elején sajt is szokott rá kerülni. 

Nem panaszkodás ez, cudar világot élünk, hát ez van, elfogadtuk. De ma... amikor fogom magam és lemegyek tejfölért a boltba, majd meglátom az árát, azt hittem dobok egy hátast. 1590 forintba került a 850 grammos tejföl! Az olcsóbbik fajtából meg nem is volt, üresen állt a helye. Nyilván értem miért... Fogtam magam és vissza tettem a helyére. Persze vehettem volna a kis tejfölt 250 forintért, de nem tettem, mivel mindig egységár alapján vásárolok, a szükség nagy úr, muszáj így tennem. Hazaballagtam és üres tésztát ebédeltünk. Így jártunk. Ott tartunk 2022-ben, hogy a tejföl már jóformán luxus cikknek számít, mert lassan a nagy kupás nutella is olcsóbb, ami nem a mindennapi létszükséglethez kellene. Elkeserítő.

Maradok tisztelettel, Etelka. 


2022. november 24., csütörtök

  • november 24, 2022
  • Ismeretlen szerző




A legutóbbi grillezés egyik nagy kedvencévé nőtte ki magát ez az extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Előnye, hogy a tészta pillanatok alatt elkészül, a sütéshez nem kell zsiradék sem, a végeredmény pedig egyszerűen zseniális! A füstölt reszelt sajt pompásan kiegészíti a kenyérlepényt, amit a fokhagymás olajjal tehetünk még finomabbá. Ebből a lepénykéből egy darab sosem elég!


Hozzávalók:


300 g búzafinomliszt

50 ml napraforgóolaj

100 ml hideg víz

1 kv. kanál só

1 kv. kanál sütőpor

200 g reszelt sajt (füstölt)

zúzott fokhagymával elkevert olaj ízlés szerint



Elkészítés:


A lisztet nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és a sót, elkeverjük. Ezután hozzáöntjük a napraforgóolajat és a vizet, majd az egészből sima állagú tésztát gyúrunk.

A kész tésztából kisebb adagokat szaggatunk, amikből vékony kis lepénykéket formázunk.

A korongokat reszelt sajttal megszórjuk, becsomagoljuk, majd még egyszer kinyújtjuk.

Száraz serpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk, majd rögtön a sütést követően fokhagymás olajjal megkenjük.

A fokhagymás olajhoz a zúzott fokhagymát elkeverjük az olajjal.




Biztosan te is találkoztál már a problémával, amikor a törülközőt frissen kivéve a mosógépből, nem érezted kellemes szagúnak. Mintha az öblítő sem használt volna neki, sőt mi több, még enyhén penészes szagot is árasztott.

Hidd el, nem te vagy az egyetlen. Mivel a törülközők a tisztálkodást hivatottak szolgálni, az a legkevesebb, hogy mindig friss illatot árasszanak. Erre hoztunk most el neked egy tökéletes megoldást.


A probléma oka


A törülközőket hajlamosak vagyunk egy-egy szárítkozás után hanyagul ledobni a fürdőszobában a mosógépre vagy felakasztani őket egy fogasra. Az alapvető baj itt kezdődik.

A fürdőszoba levegője nagyon magas páratartalommal rendelkezik, főleg ha még az ajtaját sem szoktunk rendszeresen nyitva tartani. A ledobott vagy felakasztott törülköző egyszerűen képtelen megszáradni rendesen, mivel összehajlik, gyűrődik.

A benne maradt nedvességen még a fürdőszoba páratartalma sem segít. Emiatt a baktériumok és legfőképp a penészgombák vígan el tudnak benne szaporodni. Még ha nem is látod őket, az a tipikus szag jelzi a jelenlétüket.

Először is fontos, hogy a törülközőt mindig egy szárítóra tedd megszáradni, hogy egyenletesen át tudja járni a levegő. Lehetőleg ne a fürdőszobában hagyd, ha mégis, rendszeresen szellőztess a helyiségben.


A megoldás


Fogj egy mérőpoharat és tégy bele 1-2 evőkanál szódabikarbónát. Erre önts rá nagyjából 2 dl ecetet. Fontos, hogy a mérőedény magas falú legyen, mert a két hozzávalót összekeverve hajlamos kifutni a keverék.

Dobd be a kérdéses törülközőket a mosógépbe és öntsd be mellé a keveréket.

Mosd ki a szokásos programon.

A szódabikarbónás ecet segít megszabadulni a penésztől és a törülköző anyagában megrekedt mosószertől is. Ezen kívül puhább lesz az anyaga és még a mosógépnek is jót tesz, mert együtt tisztulhat a törülközőkkel.

Tetszés szerint adhatsz a keverékhez néhány csepp választott illóolajat is.




Az utóbbi években ugrásszerűen emelkedik az eladásra, illetve bérbeadása szánt ingatlanok száma, és éppen ezért az eladóknak is egyre nehezebb kitűnniük a tömegből. Márpedig ez mindig igen fontos, ha jó üzletet akarnak kötni.

Ennek az ingatlannak az eladója viszont nem jött zavarba, és frappáns (bár el kell ismernünk, valószínűleg viszonylag költséges) módon oldotta meg ezt a problémát. Egy egészen fantasztikus eszközzel nézhetik meg az ingatlant az érdeklődők..

Bámulatos az ötlet, és igazán kreatív maga a megvalósítás is. Nézd meg velünk a videót, mi egyenesen el voltunk ragadtatva tőle:


  • november 24, 2022
  • Ismeretlen szerző




Ha egyszer megkóstolod, biztosan nagy kedvenc lesz.


Hozzávalók a töltelékhez:


350 g liszt

3 g porélesztő

100 ml tej

50 g cukor

50 g vaj

70 g tejföl

csipet só

1 tojás a tészta lekenéséhez


Hozzávalók a töltelékhez:


500 g tehéntúró

1 db tojás

100 g cukor


Hozzávalók a szószhoz:


200 g tejföl

1 evőkanál cukor


Elkészítés:


Futtassuk fel az élesztőt meleg tejben, majd adjunk hozzá 0,5 kiskanál cukrot és 2 kanál lisztet. Addig keverjük amíg folyékony tésztát kapunk, majd tegyük meleg helyre 30 percre, hogy felfusson. Szitáljuk át a lisztet, majd keverjük bele a sót és a cukrot, utána pedig a puha vajat és a tejfölt. Gyúrjuk jól össze, majd adjuk hozzá az élesztőt és ismét gyúrjuk össze. Közepes keménységű tésztát kell kapnunk. Takarjuk le a tésztát egy konyharuhával és pihentessük 10-15 percet, majd addig dagasszuk, ameddig szép sima nem lesz. Ezután takarjuk le ismét, tegyük meleg helyre és hagyjuk, hogy megkeljen a duplájára.

A tehéntúrót keverjük ki a tojással és a cukorral, ha a túró nagyon vizes, akkor adjunk hozzá egy kevés lisztet vagy prézlit. Nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra, a vastagsága kb. fél cm legyen. A kinyújtott tésztára kenjük rá egyenletesen a túrókrémet, majd tekerjük fel, de ne túl szorosan.

Az így kapott töltött tekercset vágjuk fel szeletekre. Rakjuk a csigákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, hagyjunk helyet közöttük, majd takarjuk le a tepsit és hagyjuk állni szoba hőmérsékleten 40 percet. Ennyi idő alatt a tészta még kelni fog.

Sütés előtt kenjük le a tekercseket felvert tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 30 perc alatt készre őket.

A tejfölt keverjük össze a cukorral, ezzel kenjük le a túrós csigákat miután kivettük a sütőből.


Jó étvágyat.


  • november 24, 2022
  • Ismeretlen szerző



Még nagyon sok félinformáció kering a köztudatban a cukorbetegségekre járó adókedvezményekkel kapcsolatosan. Ebben a cikkben tüzetesen összefoglaljuk, hogy pontosan milyen cukorbetegségekre lehet igénybe venni az adókedvezményt, azt is megmondjuk, hogy mennyi jár és tájékoztatást kapsz arról, hogyan igényelheted a diabetes betegség után járó adókedvezményt,írja a palyazatfigyelo.org

Nem érdemes veszni hagyni ezt a pénzt, mert éves szinten jelentős összegről van szó! Félelmet keltő neve van ennek az adókedvezménynek a jogszabálynak, ugyanis úgy szerepel, mint : súlyos fogyatékosság adókedvezménye, az szja törvényben személyi kedvezmény néven találod meg. Megtalálhatóak a cukorbetegség (diabétesz) egyes fajtái is, a támogatott betegségek között.

A cukorbetegség után kinek jár adókedvezmény? Első lépésként az orvosi papírjaidban nézd meg, hogy az orvosod , melyik BNO-kód szerint állapította meg az orvosod cukorbetegségedet, utána pedig a listában nézz utána, hogy szerepel-e a listában a BNO-kódod. Ha megtaláltad, akkor igen, neked is jár az adókedvezmény a cukorbetegségedre, de amennyiben nincs a listban, akkor nem lehetsz jogosult adókedvezményre.

Érdemes átnézned a teljes betegség listát, lehet, hogy akár másodlagos szövődményként benne lehet valamelyik betegséged. A cukorbetegségek közül ezekre a BNO-kódokra jár az adókedvezmény:

12. Az endokrin és anyagcsere betegségek közül: I. típusú diabetes E10 Inzulin-dependens cukorbetegség E100 Inzulin-dependens cukorbetegség comával E101 Inzulin-dependens cukorbetegség ketoacidosissal E102 Inzulin-dependens cukorbetegség veseszövődményekkel E103 Inzulin-dependens cukorbetegség szemszövődményekkel E104 Inzulin-dependens cukorbetegség idegrendszeri szövődményekkel E105 Inzulin-dependens cukorbetegség perifériás keringési szövődményekkel E106 Inzulin-dependens cukorbetegség egyéb megnevezett szövődményekkel E107 Inzulin-dependens cukorbetegség többszörös szövődménnyel E108 Inzulin-dependens cukorbetegség k.m.n. szövődményekkel E109 Inzulin-dependens cukorbetegség szövődmények nélkül Szövődményekkel járó II. típusú diabetes E11 Nem-inzulin-dependens cukorbetegség E110 Nem-inzulin-dependens cukorbetegség comával E111 Nem-inzulin-dependens cukorbetegség ketoacidosissal E112 Nem-inzulin-dependens cukorbetegség veseszövődményekkel E113 Nem-inzulin-dependens cukorbetegség szemszövődményekkel E114 Nem-inzulin-dependens cukorbetegség idegrendszeri szövődményekkel

E115 Nem-inzulin-dependens cukorbetegség perifériás keringési szövődményekkel E116 Nem-inzulin-dependens cukorbetegség egyéb megnevezett szövődményekkel E117 Nem-inzulin-dependens cukorbetegség többszörös szövődménnyel.




A nyolcvanas években az állati eredetű zsírokat erősen kritizálták a tudósok, sajnos kiderült, hogy ez elsősorban az étolaj gyártók által finanszírozott kutatások miatt volt, egyszerű üzleti érdekből csapták be az embereket.

Mára elismerték, hogy a zsírnak számtalan pozitív egészségügyi hatása van és most bármennyire furcsán hangzik is, de a disznózsír az egyik legegészségesebb étel. A zsír szinte minden konyhában ott van, akkor is, ha olajjal sütnek az emberek, azért egy disznósült alá mindenki zsírt tesz, nem étolajat. Igazából azonban krumplisütéshez vagy rántás alá is ezt kellene használni.

A zsír bödönben jól tárolható, főzéshez is használható, de még a sütemények elkészítéséhez is finom lehet, bár sokaknak szokatlan. Sokan azt gondolják, hogy nem tesz jót az egészségnek, a táplálkozás szakértői szerint azonban a disznózsírnak csak pozitív egészségügyi hatásai vannak!


A zsír remek hatásai:

Az olívaolajat követve a második legegészségesebb zsír, mivel telítetlen zsírsavakból áll.

A disznózsír olajsav tartalmával enyhíti a depressziót, vagy annak kialakulását megelőzi.

D vitamin forrásnak is jó.

Egyensúlyban tartja a hormonháztartást és támogatja a pajzsmirigy egészségesen működését.

Ami legmeglepőbb, hogy míg az étolaj az egyik legrákkeltőbb élelmiszer, a zsírban megtalálható anyagok csökkentik a rák kialakulásának az esélyét, főleg a mellrák kifejlődésének esélyét csökkenthetik.

A koleszterinszintet is alacsonyan tartja, védi az ereket.


Keresés ebben a blogban

Havi legjobbak

Ezeket láttad már

Heti legjobbak