2022. október 25., kedd

  • október 25, 2022
  • Ismeretlen szerző




Egy igazán egyszerű zsemle recept, ami belül foszlós, kívül ropogós.


Alapanyagok:


fél kg liszt

3 dl víz

egy zacskó szárított vagy fél kocka friss élesztő

egy kiskanál só


Elkészítés:


A langyos vízben elkevertem az élesztőt, beleszórtam a lisztet és a sót, és lágy tésztává dagasztottam. Letakarva hagytam egy órán keresztül langyos helyen kelni. A tésztát nyolc részre osztottam, és zsemléket formáztam belőlük. Sütőpapíros tepsire sorakoztattam a bucikat, és letakarva hagytam őket a kétszeresükre kelni. A kelesztés vége előtt tíz perccel 200 fokosra kapcsoltam a sütőt.

Amikor megkeltek a zsemlék, vizet forraltam, egy kis hőálló formát tettem a tepsi közepébe, a forró vizet ebbe öntöttem.

Egy sütőzacskót felvágtam, és leterítettem vele a tepsit, majd a sütőbe toltam. Aki olyan nagy zacskót kap a boltban, hogy rá tudja húzni a tepsire, tegyen inkább úgy. Lassabban, körülbelül fél óra alatt sültek meg így a zsemlék, de fantasztikusan ropogós héjúak lettek.

Csukonyiné Timi




Az alma egyik kedvenc gyümölcsünk, ami rengeteg, a szervezetünk számára szükséges, illetve hasznos tápanyagot, vitamint tartalmaz. Nem mindegy azonban, hogy milyen forrásból szerezzünk be az almát, mert a nem bio gazdálkodásból származó, vagy közvetlenül a termelőtől vásárolt almák sajnos sok esetben már eleve úgy kerülnek a boltokba, hogy előzetesen egy viaszos állagú szerrel kezelték.

Mindez azt a célt szolgálja, hogy a gyümölcs tovább elálljon, és eladható maradjon, az emberi egészségre azonban nyilván nem tesz kedvező hatást ez, a kőolaj-származékot is tartalmazó szer. A viaszos anyag láthatatlanul beborítja az alma héját. De mit tehetünk ellene?

1.) Ellenőrizhetjük, hogy van-e viaszos bevonat az almán: az almát tálba helyezzük, és forró vizet öntünk rá. Amennyiben viasszal kezelték az almát, a forró víz hatására ez láthatóvá válik, ahogyan a képen is megtekinthetjük.

2.) Mit tegyünk, ha viasszal kezelt almával van dolgunk? A gyümölcsöt megtisztíthatjuk a szennyeződés nagyjától (úgy 95 százalékától) az alábbi módon: 2 l csapvízbe 3 evőkanál szódabikarbónát és 300 milliliter ecetet öntünk, oldódási kevergetjük, majd belehelyezzük az almát, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután jó alaposan tiszta vízzel lemossuk.




Azoknak, akik szeretnek egy jót enni, és az adag is számít nekik! Vagyis azoknak, akik nem az olyan helyeket kedvelik, ahol törpéknek való, látszat adagokat adnak. Ebben a csárdában garantáltan nem lesz panasz az adagra, és egészen biztosan jól lakik az ember!

Ráadásul mindezt úgy, hogy nem kell rákölteni inget-gatyát! Akkora a rántott hús, hogy két ember is jól lakna vele!

Az alábbi kis videót a Youtube videó megosztó portálon találtuk egyik kedvenc helyünkről, a Pléh Csárda étkezdéről. Nézd meg velünk kedvcsinálóként, igazán jó kis hely:


  • október 25, 2022
  • Ismeretlen szerző



A koronavírus-járvány miatt kihirdetett veszélyhelyzet megszűnésével ismét veszélybe került Erdélyi Mónika otthona. A szebb napokat látott érdi ingatlant ugyanis ismét kényszerárverezik, ráadásul a korábbinál alacsonyabb áron.

Az év elején számoltunk be arról, hogy 49,5 millió forintért kényszerárverezésre bocsátották a legendás Mónika-show egykori háziasszonyának Pest megyei otthonát. Egy olvasónk – akinek szemfülességéért jár a tízezer forint – jelezte, hogy Mónika 681 négyzetméteres telkén fekvő 236 négyzetméteres házára már csak 48 millió forintos kikiáltási ártól lehet licitálni.

– Azonnal ráismertem, hiszen követem Mónika videóit, és láttam korábban cikkeket is az épületről. Meglepődtem, amikor láttam a hirdetésben, hogy árverésre bocsátják, amikor pedig felhívtam az ingatlanirodát, közölték, már el is kezdődött az árverés, lehet licitálni a házra – mesélte olvasónk.

A Blikk megkereste az ingatlant a Magyar Bírósági Végrehajtói Kar folyamatban lévő árveréseinek listáján, és meglepve láttuk, hogy a családi ház, amit Erdélyi Mónika egykor oly’ nagy gonddal szépítgetett, csinosítgatott, valóban szerepel az árverésre bocsátott ingatlanok között. A feltöltött dokumentumok tanúsága szerint évek óta próbálják pénzzé tenni az ingatlant, ám eddig hiába. A koronavírus-járvány miatti moratórium enyhülésével azonban újra elindulhat a licitháború. Különös véletlen, hogy a műsorvezető házának tulajdoni lapjára annak a Schadl Györgynek a végrehajtó irodája jegyzett be végrehajtási eljárást, akire százmilliós kenőpénzek elfogadásának gyanúja miatt tíz évet kért az ügyészség.

A végrehajtói irodát hiába kerestük, eddig nem értük el, ám dr. Berki András önálló bírósági végrehajtó a konkrét ügytől függetlenül arról tájékoztatott, hogy akár húsz nap alatt is véget érhet az árverés.

– Amennyiben az MBVK online árverési felületén a 3×20 napos ajánlattételi időszak legelején érkezik az ajánlat, abban az esetben legalább 20 napig tart az árverés – magyarázta a szakember, aki szerint az úgynevezett folyamatos árverés, amely során hirdetik Mónika házát, arra utal, hogy korábban többször is sikertelenül próbáltak új gazdát találni az ingatlannak.

– A folyamatos árverési hirdetmény időtartama alatt a végrehajtási eljárás akár szünetelhet is, és az eljárás akkor indul meg ismételten, ha a folyamatos árverési hirdetményre vonatkozó vételi ajánlat érkezik. A folyamatos árverési hirdetmény 5 évig szerepel az MBVK online árverési felületén, majd a végrehajtó a hatályos szabályok szerint törli azt az oldalról.

Az ügyben kerestük Erdélyi Mónikát is, aki szűkszavúan hárította el az érdeklődésünket.

– Nem kívánok ebben a témában nyilatkozni, ez a mi magánügyünk – zárta rövidre a beszélgetést a volt tévés.

Mint korábban megírtuk, a csendes környéken található ingatlant nem először próbálják elárverezni. A tévés válása kislánya édesapjától nem ment simán, nem tudtak megegyezni a közös vagyonról, amiről végül többéves pereskedés után a bíróság döntött. Vélhetően a közös értékesítésben sem sikerült egyezségre jutni, ezért végrehajtó járhat el az ügyben, aki az ingatlant lefoglalhatta, bár Mónika és a lánya továbbra is abban laknak. A bárki által elérhető árverési hirdetmény szerint a házra a volt férj javára van bejegyezve 48 millió forint értékben végrehajthatói követelés, amit az árverés után lehet kiegyenlíteni.


Forrás: blikk.


2022. október 24., hétfő



Bár ez a videó felvétel immáron öt éves, még mindig igen nagy nézettségnek örvend a Youtube videó megosztó portálon. Nem is véletlenül: ez a vidámság és ez az átható energia mindenkinek átjön!

A felvétel a nyíregyházi tűzoltók bálján készült, és a munkájukban is minden tiszteletet és megbecsülést megérdemlő úriemberek fényes bizonyítékát adják annak, hogy remek hangulatot is képesek varázsolni. Mi már többször láttuk ezt a videót, de nem tudunk betelni vele! Nézd meg velünk ezt a kiváló felvételt, kár lenne kihagyni:




  • október 24, 2022
  • Ismeretlen szerző



Már kezdheted gyűjtögetni a karácsonyi recepteket. A bejgli elengedhetetlen sütije az ünnepeknek.

Hozzávalók: – 6 rúdhoz

Tészta:


4 dl tejföl

25 dkg sertészsír

4+1 tojás

6 ek cukor

2 kk só

10 dkg élesztő

120 dkg liszt


Máktöltelék (3 rúdhoz):


60 dkg darált mák

30 dkg cukor

2,5 dl víz

2 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

10 dkg mazsola

1 kk fahéj


Diótöltelék (3 rúdhoz):


60 dkg dió

30 dkg cukor

2,5 dl víz

2 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

10 dkg mazsola


Elkészítése:

A töltelékhez ledarálom a mákot és diót, ha az üzletben nem darálták meg, majd hozzáadom a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot, a máktöltelékhez még a fahéjat is és összekeverem.

A vizet felforralom a cukorral és mazsolával, ha a cukor felolvadt hozzáadom a mákos, a másik edénybe pedig a diós keveréket, elkeverem, és megvárom amíg kihűl.

A tésztához a tejfölt, a zsírt, a 4 tojást a cukorral és a sóval összekeverem, belemorzsolom az élesztőt, és összegyúrom a liszttel. Könnyen gyúrható, nyújtható tésztát készítek. 6 részre osztom.

Kinyújtom a cipókat, és hármat megtöltök mákkal, hármat dióval.

A rövidebb oldalán a széleit ráhajtom, majd a hosszabbik oldalánál feltekerem, tepsibe helyezem, megkenem tojással, az oldalát és a tetejét megszurkálom villával, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütöm.

Megvártam amíg kihűl, utána szeleteltem.

Amit nem használunk fel azonnal, műanyag fóliába csomagolva, hűvös helyen tárolva, hosszabb ideig eltartható, mivel nem tartalmaz tejet.


  • október 24, 2022
  • Ismeretlen szerző



Házi kenyér 5 perc alatt – dagasztás, kelesztés nélkül!

A házi kenyér nemcsak garantáltan egészséges és friss, de nagy öröm elkészíteni is, főleg akkor, ha nem is vesz el sok időt!

Ezt a kenyeret se dagasztani, se keleszteni nem kell, ráadásul (sok recepttől eltérően) nem kell fél napig pihentetni, vagy a tálat melegíteni félórán át…

Nem sok munka, de olyan kenyeret kapunk, amelynek a  héja finom, ropogós, és aranybarna. Nagyon, de nagyon finom lesz!


Az alábbi összetevőkre lesz szükségünk hozzá:


Ötven deka finomliszt;Egy tk. só;Egy tk. cukor;Egy tk. szódabikarbóna;Kettő pohár kefir  (150 g-os) – helyette natúr joghurt is megfelelő;Kettő deci víz.


Így készítsük el:


Ne számítsunk hosszú, bonyolult munkára! Először is a sütőt kell kétszáz fokra állítani.

Fogjuk a száraz hozzávalókat, és egy keverőtálba tesszük, és ezután a kefirt (joghurtot) és a vizet a közepébe öntjük.

Kézzel “tessék-lássék módon” összedolgozzuk, tényleg csak nagyjából!

Ekkor van egy lágy tésztánk: igazgassuk el úgy, hogy kb. kerek legyen, és tegyük át egy sütőpapírral kibélelt jénai edénybe.

Ezután esztétikai célból vizes kézzel elsimítjuk kicsit a tetejét, végül pedig késsel bevágjuk kereszt formában.

Tegyük be a sütőbe, ahonnan kb. félóra múlva illatozó, aranyszínűn és készen vehetjük ki. Már fogyasztható is!

(ízlés szerint várhatunk kicsit, hogy csökkenjen a hőmérséklete fogyasztás előtt)

Jó étvágyat kívánunk!


Az eredeti recept szerzője: Rupáner-Gallé Margó


Keresés ebben a blogban

Havi legjobbak

Ezeket láttad már

Heti legjobbak