2022. június 8., szerda



Nem elég, hogy olyan drága, mint a hús kilója, még vacak minőség is, és kisajnálják a tejfölt róla. Kedves lángos árus emberek, akik egy nyár alatt akartok meggazdagodni! Mi lenne, ha a régi elveket vallanátok, azaz, jobb a sűrű fillér, mint a ritka forint?!


Szerintem ha fele ennyiért adnánk, és dupla ennyi tejföllel, az ember visszajönne hozzátok a nyaralása során, és akkor 2 alkalommal menne, biztos venne üdítőt is, és esetleg többet is vásárolna, magyarul több lenne a hasznod! De ez nem jut el a pénzéhes tudatodig…


Ti is azt tapasztaljátok, hogy rossz minőségű az étel, de rohadt drága, a Balaton partján, és úgy általában Balatonon?

És más sem lett olcsóbb…


A “lángos” amivel a kedves feleségem szemét szúrták ki, tejföl volt rajta igazán.. 1000ft-ért ma ez jár.. Szégyen vagy szomorú? Mindenki döntse el maga.. mindenesetre Én ezt nem fizettem ki:





2022. június 7., kedd

  • június 07, 2022
  • Ismeretlen szerző




Mi egyszerűen imádjuk. Mindegy, hogy tél vagy nyár... az egyik kedvencünk.


Hozzávalók:


50 dkg toka vagy hasaalja szalonna,

1 fej vöröshagyma,

1 fej fokhagyma,

pirospaprika,

só, egész bors.


Elkészítés:


Előző nap a szalonnát sóval beterítem úgy, hogy teljesen ellepje és a sóban áll 24 órán keresztül. Másnap a szalonnát egy lábosba betéve felöntöm vízzel, hogy bőven ellepje

Beleteszem a fej hagymát három gerezd fokhagymát, egész borsot (5-6 szem) és egy kis sót, majd főzöm 3-4 órát úgy, hogy a víz éppen gyöngyözve forrjon.

Ha a szalonna megpuhult kiveszem a vízből, a tetejére zúzott (fokhagymanyomó) fokhagyma kerül teljes felületére ízlés szerint. Én jó vastagon szeretem, majd megszórjuk pirospaprikával. Kihűlés után friss kenyérrel, paprikával, paradicsommal fogyasztható!


Sándor Kovács receptje!




Lássuk mennyi jó dologra használhatod fel a krumplid héját:


Segíti a fogyást

Erre sokan azt mondanák, hogy a burgonya szénhidrátban gazdag, viszont a héja alaposan megtisztítva tökéletes étel a diétázóknak. Nagy mennyiségben tartalmaz nátriumot és minimális mennyiségű nyírt tartalmaz.


Immunerősítő

A krumpli héja mondhatni egy C-vitamin erőmű, rengeteg antioxidánst tartalmaz. B-komlex vitaminban és kalciumban gazdag így rendkívül hatékony ha a betegségek legyőzéséről van szó.


Rák ellen

Az antioxidánsok miatt, jelentős klorogénsavat tartalmaz, ami leköti a karcinogént (rákot okozó vegyület), így védelmez minket a ráktól.


Koleszterinszint csökkentő

A magas koleszterinszinttel küzdők bátran fogyasszák, magas rosttartalma nagy segítség szervezetünknek.


Szívbetegség ellen

A héj fogyasztása megelőzheti a szívroham és a stroke létrejöttét. Omega-3 zsírsavat tartalmaz, ami szintén szívbarát..


Vércukorszint megőrzése

Megszünteti az éhségérzetet, így segít abbahagynunk a habzsolást. Rendszeres fogyasztása csodaszer lehet a cukorbetegséggel szemben.




Hat hét alatt, öt milliliter vérből már a világ több pontján el tudják végezni azt a vizsgálatot, ami alapján megtudhatod, hogy mennyi ideig fogsz élni. A telomereid ellenőrzése megmutatja, hogy mennyi a biológiai korod, illetve azt, hogy ha nem változtatsz az életstílusodon, milyen gyorsan öregszik a szervezeted. Ezeknek az információknak a tudatában pedig te választhatod meg, hogy mit teszel az egészségedért.

A telomerek a kromoszómát alkotó DNS-szál végein találhatóak. Ezek védik meg a bomlástól a szálakat, a sejtek genetikai stabilitásáért felelnek. Genetikailag módosított egereken végzett kísérletek azt mutatják, hogy a kritikusan rövid telomerek felhalmozódása korai biológiai öregedéshez vezethet.Ennek oka, hogy így maradandó károsodást okoznak a sejteken belül. A szervezet öregedésén kívül ez a folyamat kedvez több betegség kialakulásának is. Nagyobb számban alakulhatnak ki érrendszeri betegségek és azokhoz kapcsolódó neurológiai betegségek, például Alzheimer-kór. A krónikus stresszel járó telomer-rövidülés a szívbetegségek kockázatát növeli meg, de csontvelőbetegséghez is vezethet.

Elizabeth H. Blackburn, Carol W. Greider és Jack W. Szostak kapta meg 2009-ben az orvosi Nobel-díjat. Munkájuk során a telomerek szerepét vizsgálták, aminek köszönhetően a rákkutatásban új lehetőségek nyíltak meg, és az öregedés folyamatára is nagyobb rálátás nyílt. A hetvenes-nyolcvanas években folytatott kutatásaik kimutatták, hogy a telomerek hossza összefügg az öregedéssel.

A kromoszómát védő részek öt-hat éves korra alakulnak ki, majd onnantól kezdve folyamatosan rövidülnek. A bomlás gyorsaságában közrejátszanak a külső tényezők is, az életmód és a betegségek. A tudósok azt is felfedezték, hogy a telomeráz enzim hatására növekednek a telomerek. Ennek a tudásnak a birtokában az öregedés egyes vonatkozásaitól megszabadíthatnak. Ez a növekedési enzim válik aktívvá a rákos sejtek kialakulásakor is. A fenti megfigyelésnek köszönhetően már el is kezdődött a rákkutatás egy új ága. A kutatók egyfajta telomeráz-blokkoló kikísérletezésén dolgoznak, hogy az enzim ne segíthesse a rákos sejtek növekedését.

Már több központ is azt ígéri, hogy a telomerek vizsgálatával meghatározza a biológiai korodat. A technológia azon alapszik, hogy képesek százalékosan kimutatni a testben található kritikusan rövid telomerek számát. Houstonban 54 ezer forintba kerül a vizsgálat.Az intézet munkatársa, Otto Schaefer szerint ez egy utolsó riasztás, ami emberi életeket menthet. Egy spanyol kézben lévő cégnél 132 ezer forint a teszt. Céljuk, hogy rövid időn belül a világ minden pontján elérhetővé váljon a szolgáltatás. Partnerrendszer kiépítésén dolgoznak, akik leveszik a vért és elemzésre a központba küldik. A Nobel-díjas tudós, Elizabeth H. Blackburn által alapított kaliforniai intézetben 37 ezer forintért végzik el a vizsgálatot.

A valós és a biológiai korod nem feltétlenül egyezik meg. Ez azt jelenti, hogy a szervezeted lehet jobb és rosszabb állapotban is, mint amennyi a te életkorodban az optimálisnak mondható. A biológiai kor eddig csak egy becsült érték volt, aminek mérésére nem létezett általánosan elfogadott módszer.

A telomerekkel foglalkozó tudósok úgy gondolják, hogy megtalálták a mértékegységet, ami a telomerek hossza. Így több betegség megjósolható, és az embereknek egyszerűen meg tudják mondani, hogy milyen az általános egészségi állapotuk. Szerintük ez elrettentésül is szolgálhat a rossz szokásokkal kapcsolatban, hiszen már azt is kimutatták, hogy a túlsúly, a dohányzás és a krónikus stressz fokozott telomer-csökkenéssel jár.




Nagyon egyszerű trükköt mutatunk most meg nektek, ha eddig azt hitted, hogy a paprika csakis egynyári növény lehet, akkor tévedtél, ajánlom figyelmedbe cikkünket, tanuld meg te is, hogyan teleltetheted át a paprikát, és hogyan lesz sok éven keresztül termő!

Eddig soha nem hallottunk az ötletről, de hihetetlenül jónak tűnik. Mindenképp érdemes kipróbálni. Miért is dobjuk ki a betakarítás után a növényt? Inkább vigyük be a lakásba!

Ezzel a módszerrel évekig fog teremni ugyanaz a paprika növény, így megspórolhatjuk a tavaszi palánta készítést. A lakásban ugyan nem fog teremni télen, de ha szeretnénk friss paprikát a hidegebb évszakban is, akkor ültessük melegházba a növényt. Itt biztosítsuk számára a megfelelő tápanyagot, párát és hőmérsékletet, hogy teremni tudjon.

Ha bent a szobában teleltetjük át, a következőt kell tennünk.

Ássuk ki a paprika növényt a földből, szedjük le róla az összes termést, ésültessük át egy cserépbe. A leveleit alaposan tisztítsuk le, szabadítsuk meg az esetleges levéltetvektől. Tegyük hűvös, száraz helyre. Elegendő számára a 12-14 fok, így az ablak közelében ideális hely lesz. Nem kell túl sokat locsolni, elegendő, ha két-három hetente vízhez jut.

A levelei idővel, akárcsak a fáknak ősszel, el fognak hullani. Ilyenkor kell egy kicsit megmetszeni, de hagyjuk rajta 2-3 Y-alakú hajtást, melynek felső szárai 4-6 cm-esek legyenek.

Április végén tegyük át melegebb helyre, és kezdjük gyakrabban öntözni, így majd megjelennek az új hajtások, levelek. A melegebb idő beálltával pedig ültessük vissza a kertbe.


2022. május 7., szombat

  • május 07, 2022
  • Ismeretlen szerző



Ahogy a család hívja, Józsika rengeteg időt tölt el a laboratóriumában, akár napi 10-15 órát is.Ez követően jut még ideje sportolni is, főként edzeni jár és ezalatt kőkemény technot hallgat. :) A konyha sem ismeretlen terület számára, ugyanis imád szakácskodni, főzőcskézni. Rengeteget olvas és a maradék szabadidejében iskolákba, gyerekotthonokba jár előadásokat tartani, ahol arról beszél, hogy semmi sem lehetetlen, ha bízol magadban. Tulajdonképpen motivációs beszélgetéseket tart. Ismerjétek meg Horváth Józsefet, aki egy karcagi romatelepen cseperedett fel , ma pedig a szájüregi rák korai felismerésén végez kutatásokat kiemelkedő eredménnyel!

Idén Horváth József, a Debreceni Egyetem rákkutatással foglalkozó éldiákja kapta a Gergely Alexandra Emlékdíjat. 2016-ban a Roma Sajtóközponttól Aranypánt Díjat kapott, elsőként a történelemben. József példakép a szó legszorosabb értelmében, és ennek semmi köze ahhoz, hogy cigány származású. 

9 éves (harmadikos) korában állt munkába a kis Józsika, akkor építkezéseken segített, most az egyetemen végez olyan kutatásokat, amiket az egész világ tátott szájjal figyel. Jogász szeretett volna lenni, végül biológus lett belőle, ugyanis a középiskolai biológia-tanárnője unszolására beszállt egy drogkutatással foglalkozó csapatba, ahol annyira megszerette a tudományos munkát és a biológiát, hogy ez azóta is központi szerepet játszik az életében.

Akkor a marihuána idegélettani mechanizmusát kutatta, két teljes évig, és tudományos dolgozatával a kategória legmagasabb díját is besöpörte. Ekkoriban derült ki számára, hogy a biokémia és genetika mennyire varázslatos, és onnantól kezdve csak kutatóként tudta elképzelni a jövőjét. Nem is volt kérdés, hogy a Debreceni Egyetem Természettudományi és Technológiai Karán is erre a szakirányra megy. Családjából elsőként lett egyetemista, bár mindhárom testvére leérettségizett, két nővére és bátyja is.

„Biztosan nagyon szerencsés vagyok, mert én soha nem éreztem, hogy a származásom miatt megkülönböztetnének. És persze abban is mázlim van, hogy nálunk otthon értéknek számít a tudás, a tanulás, pedig nagyon szegények voltunk. Az édesapámnak több száz könyve volt, és imádott olvasni, azt hiszem tőle örököltem a tudásvágyat. Mindig jól tanultam, és a tanáraimtól leginkább dicséretet és biztatást kaptam. Az egyetemen a diákok nagy része külföldi, egyáltalán nem lógok ki a sorból, és engem eddig csak az alapján ítéltek meg, amit letettem az asztalra.

Imád táncolni, szeret főzni, boxol és nem mellesleg rákkutató - ismerjétek meg Horváth Józsefet Molekuláris genetikából szereztem mesterdiplomát, legkésőbb 2018-ban szeretném megszerezni a doktori címet is. Jelenleg kutató-biológusként a szájüregi rák korai diagnosztizálásán dolgozom. A kutatás lényege az, hogy az emberi nyálmintából megpróbáljuk megtalálni azokat a géneket, amelyekből ki lehet mutatni egy sokkal korábbi stádiumban is a szájüregi daganatot. Lassan a záró kísérleteknél tartunk, de publikálás előtt nem mondhatok erről sokat. Én hiszem, hogy ez a kutatás sikeres, és arra is vannak biztató jelek, hogy éveken belül meglehet a rák kezelésének a leghatékonyabb módja” – meséli József.

A fiatal kutató december 27-én lesz 29 éves, és a munkája mellett igyekszik sokat sportolni, mert azt vallja, hogy csak egészséges testben lakhat egészséges lélek. Így 10-12 óra munka után feláll a laboratóriumi asztalától, és elindul az edzőterembe, ahol simán fekvenyomásokat végez 140 kilóval, vagy bokszol. 

Imád táncolni, szeret főzni, boxol és nem mellesleg rákkutató - ismerjétek meg Horváth Józsefet Imádja az okostelefonokat, legtöbbször motiváló idézeteket, gondolatokat olvas rajta. Miközben genetikusként is az emberiség jövőjéért dolgozik, József a hétköznapokban is igyekszik tenni az emberekért. Sokszor tart előadásokat gyerekotthonokban, iskolákban, ahol a hátrányos helyzetű gyerekeknek és szüleiknek próbál reményt adni a saját példájával. Ő azt vallja, hogy igenis lehet változtatni az embernek a saját sorsán, és azt a mondatot, hogy „miért pont nekem sikerülne”, el kell felejteni. Igenis hinnie kell minden embernek saját magában, és bíznia kell abban, hogy el tudja érni, amit akar. József szerint a legnagyobb gond az, hogy az emberek nagy részének nincs célja, amiért dolgozhat, ezért ő arra biztat mindenkit, hogy tűzzenek maguk elé célokat, és akkor sikerülni fog minden. 

Imád táncolni, szeret főzni, boxol és nem mellesleg rákkutató - ismerjétek meg Horváth Józsefet „A környezetemben mindenki nagyon büszke rám, nemcsak az anyukám, de a tágabb családom is, és a környékünkön igazi híresség vagyok, annak ellenére, hogy már 10 éve Debrecenben lakom. Rengeteg barátom van Karcagon, akikkel együtt játszottam kiskoromban, vagy együtt jártunk suliba, de a gyerekeket már nem ismerem, viszont ők tudják, hogy ki vagyok, és így sokszor beszélgetek ismeretlenekkel is. Karácsonyra természetesen hazamegyek, de a két ünnep között már újra a laboratóriumban leszek, mert nagyon sok munkám van.”

József nagy álma, hogy néhány évet Amerikában tölthessen, mert ott szerinte bármit el lehet érni, a határ a csillagos ég. A másik közelebbi terve, hogy családot alapítson, mert nagyon vágyik gyerekekre és feleségre. Azt, hogy hol fog letelepedni, még nem tudja, ezt a jóistenre bízza. Szerinte egy kapcsolatban sem a bőrszín, sem a vallási hovatartozás nem számít, csak az, hogy közös értékek mentén gondolkodjon egy pár, és képesek legyenek kompromisszumokat kötni egymás kedvéért, ha szükséges. 

Imád táncolni, szeret főzni, boxol és nem mellesleg rákkutató - ismerjétek meg Horváth Józsefet Ha szórakozásról van szó, akkor József legszívesebben táncolni megy, és a cigányzene mellett a technozenéért is rajong. Sok barátja Budapesten lakik, és ő sem tartja kizártnak, hogy a fővárosba költözzön, mert úgy érzi, hogy itt több a lehetőség: több labor van, és talán a kutatások finanszírozása is egyszerűbb a fővárosban. Arra a kérdésre, hogy 50 évesen hogyan képzeli el önmagát, nagyot nevet:

„Mindenképpen egy mediterrán országban élek, ahol van egy éttermem is, mert a főzés és a gasztronómia is a szenvedélyeim közé tartozik. Sokat rajzolnék, mert rajzolni is nagyon szeretek, kisebb koromban képzőművész akartam lenni, és a tetoválásaim egy részét is én rajzoltam, szóval ez nagyon fontos nekem.


2022. április 13., szerda

  • április 13, 2022
  • Ismeretlen szerző

Folyamatosan emelkedik az alapanyagok ára, közben nyitásra készülnek a balatoni büfések, elkezdték a karbantartásokat.

A sonline.hu szerint már húsvétkor fogadja a vendégeket a legtöbb üzlet, azonban már nem a tavalyi árak fognak szembe jönni az odalátogatókkal.

„Aki naponta vásárol, az látja, hogy egyik napról a másikra mennek fel az árak, a vendéglátás ezeket a változásokat már nem tudja követni” – magyarázta Makkos Péter fonyódi étterem-tulajdonos, a Kereskedelmi és Vendéglátó Vállalkozók Országos Érdekképviseleti Szövetsége fonyódi térségének elnöke. Hozzátette: szerinte ellátási problémákra is fel kell készülni.

„A fővárosban 30–40 százalékos drágulás tapasztalható, a balatoni éttermekben 25–30 százalékos emelkedésre kell számítani, az 1500 forintos napi menüt el kell felejteni” – jegyezte meg Makkos.

Az elnök elmondása szerint, ha nem marad az árstop, akkor az étolaj ára legalább a duplájára fog emelkedni, ezt pedig a vendéglátásban is be kell építeni az árakba, például a lángoséba. Ezen kívül az üdítők és az alkoholos italok ára is emelkedett, ahogyan a közüzemi díjaké is, valamint a szakmunkás minimálbér emelése és a munkaerőhiány sem kedvez a balatoni vendéglátásnak.

Legfeljebb az ad okot bizakodásra, hogy idén több diákmunkásra számíthatnak, mivel a 25 év alattiakra vonatkozó szja-mentesség miatt ugyanis 15 százalékkal többet kereshetnek a fiatalok.


Keresés ebben a blogban

Havi legjobbak

Ezeket láttad már

Heti legjobbak