október 08, 2024
Ismeretlen szerző
Nincs vele sok munka és nagyon fincsi. Ezzel a sütivel nem lehet melléfogni, mert egyszerűen mindenki szereti.
HOZZÁVALÓK
Tészta:
2 kanál kakaó
2 kanál méz
2 tojás
20 dkg porcukor
5 dkg vaj vagy margarin
2 kávéskanál szódabikarbóna
40 dkg liszt
Krém:
1 vanília puding
1 puncspuding
4-4 dl tej
20 dkg porcukor
20 dkg margarin
ELKÉSZÍTÉS
A tésztához a 2 kanál kakaó 2 kanál méz 2 tojás 20 dkg porcukor 5 dkg vaj vagy margarin, 2 kávéskanál szódabikarbóna. Ezeket gőz felett kikeverjük, 40 dkg liszttel összegyúrjuk, és tepsi hátán 3 lapot sütünk
A krémhez:1 vanília puding és 1 puncspudingot külön 4-4 dl tejjel felfőzünk,hűtjük. A 20 dkg porcukrot 20 dkg margarinnal kikeverünk, felét a vanília másik felét a puncspudinghoz keverjük. Miután a pudingot megfőztem sűrűn szoktam keverni kihűlésig. Mielőtt a vajkrémmel összekeverem, pár fordulattal a pudingot is megkeverem. Én így csinálom.
A tetejére gőz felett 1,5 táblával megolvasztott csokoládét kenünk! kb.1-2 evőkanál. A víz alatt visszaveszem takarékra a lángot, és csak akkor kezdem a csokoládét kevergetni amikor már szépen megolvadt. A csokoládét amennyire csak tudom, nagyon apróra vagdosom. Másnap szeleteljük!!! A tepsi mérete: 22 x 37 cm
Megmondom őszintén allergiás vagyok a szeletelésre, ezért Én lemérem cm-el. –🙂 A csoki tetején többször végig húzom a kést, hogy ne törjön meg.
