október 13, 2024
Ismeretlen szerző
Nekem már rég egy 80 éves néni adta a receptet és 2 dolgot a lelkemre kötött 1. Csak jó minőségű lehetőleg Ráma margarint használjak 2. Csak jó minőségű tejből készült (pl Tolle, Amerlander) sajtot használjak, mert máskülönben leragad, 3. Sose mossam el a sütőt se kívül se belül.
Nagyon egyszerű sajtos tallér recept, egy adagból kb. 100 db lesz. Mi egy kicsit több sajtot szoktunk bele tenni, mert úgy szereti a család. Általában legalább kétszeres mennyiségből készül, sokáig eltartható és nagyon finom, ünnepekre is érdemes elkészíteni.
Hozzávalók:
- 70 dkg liszt,
- 25 dkg margarin,
- 20 dkg sajt,
- egy kis tejföl,
- só,
- egy pici szódabikarbóna.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejfölt adunk hozzá, amennyit felvesz, inkább kemény legyen a tészta. Kicsit pihentetjük a hűtőben, kis gombócokat formálunk belőle és tallérsütőben kisütjük.
Apró Gecse Nikolett konyhájából
