február 04, 2024
Ismeretlen szerző
A vitaminokat az utóbbi évtizedekben egyre többen pótolják készítmények fogyasztásával, mivel a zöldségek és gyümölcsök sajnos egyre kevesebb vitamint tartalmaznak.
Sokan megnyugszanak azzal, hogy beveszik a vitaminkészítményt, azonban nem is tudnak róla, hogy annak tényleges felszívódása és a szervezetünkben történő hasznosulása mennyi mindenen múlhat…
De melyek azok a szokások, amelyek fokozottan hátráltatják a C-vitamin felszívódását?
Dohányzás
A dohányosok vérében nem véletlenül alacsonyabb a C-vitamin szint még C-vitamin készítmények szedése esetén is: a nikotin ugyanis gátolja a C-vitamin felszívódását!
Napi 10 szál elszívása esetében nagyjából 1 g-mal kellene több C-vitamint bevinni, mint azoknak, akik egyáltalán nem dohányoznak!
Koffein tartalmú italok
A koffein vízhajtó hatással bír, és a C-vitamin kiválasztását meggyorsítja. Éppen ezért érdemes a C-vitamint egy óra különbséggel bevenni ahhoz képest, hogy koffein tartalmú italokat (kávé, tea, kóla, energiaital) fogyasztunk.
Hőfok
A C-vitamin magas hőn lebomlik, így soha ne vegyük be azt forró teával, illetve ha teánkba szeretnénk C-vitamint tenni, csak azután turbózzuk fel a teát C-vitaminnal, amikor az már nem tűzforró!
Tájékoztató jelleggel néhány gyümölcs C-vitamin tartalma: citrom – 45 mg, grépfrút – 40 mg, mandarin – 42 mg, narancs – 50 mg, kivi – 71 mg, csipkebogyó – 400 mg.
