november 04, 2023
Ismeretlen szerző
A krumplis pogácsa sok féle módon elkészíthető, nálunk ez az egyik kedvenc variáció, nagyon finom és nem is drága. Sokszor jól jön egy ennyire egyszerű recept.
Hozzávalók:
1 kg liszt ,
30 dkg zsír,
3 tojássárgája,
1,5 evőkanál só,
50 dkg főtt krumpli,
5 dkg élesztő,
másfél dl tej.
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrtam, pihent az éjjel a hűtőbe. Ha nem akarjuk egy éjszakára hűtőbe tenni, akkor az is elég, ha 2 – 3 órát pihentetjük. Most átgyúrtam, kinyújtottam, megsütöttem. A tetejét tojással lekentem. Olcsó, puha és finom. Ez az egyik legegyszerűbb pogácsa, ami nagyon sokszo sütünk, mert szeretjük.
Éva Frákné Styecz konyhája
